БАЛКАЙМАК

Кыргыз Энциклопедия жана Терминология Борбору дан
04:36, 22 апрель 2026 карата Gulira (талкуу | салымы) тарабынан жасалган версия
(айырма) ← Мурунку нускасы | Соңку нуска (айырма) | Жаңыраак нускасы → (айырма)
Навигацияга өтүү Издөөгө өтүү

БАЛКАЙМАК – сүт азыктарынын бир түрү. Ал камкаймактан майы бөлүнгөнгө жеткирбей кайнатып даярдалат. Кээде ага бир аз ун чалып, бал же кант кошуп кайнатылат. Даамдуу жана жегиликтүү азык.