КЕРЧӨӨ: нускалардын айырмасы

Кыргыз Энциклопедия жана Терминология Борбору дан
Навигацияга өтүү Издөөгө өтүү
м (1 версия)
 
vol4>KadyrM
No edit summary
(Айырма жок)

10:39, 12 Ноябрь (Жетинин айы) 2025 -деги абалы

КЕРЧӨӨ – союлган койдун төш этин териси м-н тегерете оюп, кесилип алынган майлуу кырты­шы. К-нүн жүнүн кыркып, эт жагын узун-туу­ра тилип, туз себет да, ичке таякчага тепчий сайып, отко куйкалап, кактап бышырат. К. – чүйгүн тамактардын бири.