КӨЖӨ: нускалардын айырмасы
Навигацияга өтүү
Издөөгө өтүү
vol4>KadyrM No edit summary |
No edit summary |
||
| 1 сап: | 1 сап: | ||
<b type='title'>КӨЖӨ</b> – акталган таруудан, күрүчтөн же кесек | <b type='title'>КӨЖӨ</b> – акталган таруудан, күрүчтөн же кесек тартылган дандан (арпа, буудай, конок, жүгөрү) эт, май же башка катык кошулуп, кайнаты­лып жасалган суюк тамак. Көжөгө ак катыкта­лып, ысуулай да, кээде ачытылып, суусундук­ка да ичилген. Көжөнүн жыл ажырашта (Нооруз­да) жасалганы жыл көжө. же чоң көжө (н<span style="letter-spacing:2px;"> о о р у з д а­ м а</span>) деп аталган. Айыл эли чогулуп, чоң казан­га жетиден кем эмес даам салып, пияз, сарым­сак сыяктуу татымалдарды кошуп, суу куюп, көпкө кайнатып бышырган. Дан азыгынын маңызы эзилип, эт сөөгүнөн шылынып, шору чыккан. Көжө даяр болгондо аны айылдуу айылы менен ооз тийишкен. Көжө бышканча алас кылып, жыл ажыратып, жаңы жылды белгилешкен. | ||
тартылган дандан (арпа, буудай, конок, жүгөрү) эт, май же башка катык кошулуп, кайнаты­лып жасалган суюк тамак. | |||
чыккан. | |||
[[Категория:4-том, 497-546 бб]] | [[Категория:4-том, 497-546 бб]] | ||
11:58, 13 Январь (Үчтүн айы) 2026 -га соңку нускасы
КӨЖӨ – акталган таруудан, күрүчтөн же кесек тартылган дандан (арпа, буудай, конок, жүгөрү) эт, май же башка катык кошулуп, кайнатылып жасалган суюк тамак. Көжөгө ак катыкталып, ысуулай да, кээде ачытылып, суусундукка да ичилген. Көжөнүн жыл ажырашта (Ноорузда) жасалганы жыл көжө. же чоң көжө (н о о р у з д а м а) деп аталган. Айыл эли чогулуп, чоң казанга жетиден кем эмес даам салып, пияз, сарымсак сыяктуу татымалдарды кошуп, суу куюп, көпкө кайнатып бышырган. Дан азыгынын маңызы эзилип, эт сөөгүнөн шылынып, шору чыккан. Көжө даяр болгондо аны айылдуу айылы менен ооз тийишкен. Көжө бышканча алас кылып, жыл ажыратып, жаңы жылды белгилешкен.