КУЙРУК-БООР

КУЙРУК-БООР – койдун бышкан куйругу менен боорунан жука кесилип, атайы чыкка (туздуу сорпого) чыланып, даярдалган тамак. Кой сойгондо куйрук менен боорду эт менен кошо бышырат. Боорду эттен кийин салып, бир кайнатып, алып коёт. К. б. тамак тартылар алдында берилет.