КАЗАН (чуңкур идиш)

КАЗАН – кемегеге, тулгага, очокко асууга ыла­йыкталган чуңкур идиш. Казан колодон, жезден, темирден колго жасалган. Көлөмүнө ылайык жан казан, тай казан, кой казан болуп бөлүнөт.

Казанды кол­донууга ыңгайлуу болсун үчүн үстүң­кү кырынан сыр­тына кулак чыга­рылган. Жан казан эк и к у л а к т у у , башкалары төрт кулактуу. Орто Азия жана Кавказ элдери казанды үй тиричилигинде, ошондой эле кол өнөрчүлүктө да пайдаланышкан. Учурда алюминий, тефлон капталган казандар заводдордо даярдалып, кеңири колдонулат.