КӨНӨК: нускалардын айырмасы
Навигацияга өтүү
Издөөгө өтүү
vol4>KadyrM No edit summary |
No edit summary |
||
| 1 сап: | 1 сап: | ||
<b type='title'>КӨНӨК</b> - төөнун терисинен ышталып, кепте­лип (к. <i>Кептөө)</i> жасалган көн идиш. Ага бээ | <b type='title'>КӨНӨК</b> - төөнун терисинен ышталып, кепте­лип (к. <i>Кептөө)</i> жасалган көн идиш. Ага бээ саап, кымыз куят. Чакан көнөктун сыйымдуулугу 10-12 лге барабар. Туп жагы оозунан бир аз кеңири келип, чоргосу 17-20 смдей, бийикт.иги 25-30 см, диаметри 25-30 смдей. Көнөктун оозуна 3-4 смдей жыгач алкак кою­луп, кайрылып тигилип, эки жа­гынан эшилген же өрулгөн жоон кылдан боо тагы­лат. Көнөктун чорго­сунун ички жоон, тубунө кыл чыпка | ||
саап, кымыз куят. Чакан | |||
12 лге барабар. Туп жагы оозунан бир аз кеңири | |||
келип, чоргосу 17-20 смдей, бийикт. 25-30 см, | |||
диаметри 25- | |||
30 смдей. | |||
оозуна 3-4 смдей | |||
жыгач алкак кою­луп, кайрылып | |||
тигилип, эки жа­гынан эшилген же | |||
өрулгөн жоон | |||
кылдан боо тагы­лат. | |||
тубунө кыл чыпка | |||
[[File:КӨНӨК43.png | thumb | none]] | [[File:КӨНӨК43.png | thumb | none]] | ||
коюлуп, андан саалган сүт өткөн. Суттун, кы­мыздын даамы | коюлуп, андан саалган сүт өткөн. Суттун, кы­мыздын даамы көнөктө бузулбай сакталган. Ыш­талып, жакшы колдонулган көнөк көпкө чыдаган. Көнөктун сыртына, алкагына, чоргосуна оймо-чий­ме тушурулуп, кээде алкагына жана боо байлан­чу жерине жез, кумуш, купалар да чөгөрулгөн. Учурда көнөк сейрек кездешет. | ||
Учурда | |||
[[Категория:4-том, 497-546 бб]] | [[Категория:4-том, 497-546 бб]] | ||
08:18, 14 Январь (Үчтүн айы) 2026 -га соңку нускасы
КӨНӨК - төөнун терисинен ышталып, кептелип (к. Кептөө) жасалган көн идиш. Ага бээ саап, кымыз куят. Чакан көнөктун сыйымдуулугу 10-12 лге барабар. Туп жагы оозунан бир аз кеңири келип, чоргосу 17-20 смдей, бийикт.иги 25-30 см, диаметри 25-30 смдей. Көнөктун оозуна 3-4 смдей жыгач алкак коюлуп, кайрылып тигилип, эки жагынан эшилген же өрулгөн жоон кылдан боо тагылат. Көнөктун чоргосунун ички жоон, тубунө кыл чыпка
коюлуп, андан саалган сүт өткөн. Суттун, кымыздын даамы көнөктө бузулбай сакталган. Ышталып, жакшы колдонулган көнөк көпкө чыдаган. Көнөктун сыртына, алкагына, чоргосуна оймо-чийме тушурулуп, кээде алкагына жана боо байланчу жерине жез, кумуш, купалар да чөгөрулгөн. Учурда көнөк сейрек кездешет.